當(dāng)前位置：
高效交付 | 某大型中央廚房凈化車間項(xiàng)目：6個月極速完工，雙規(guī)格機(jī)制板構(gòu)筑食安防線
作者：管理員 時間：2026-04-07
在食品安全與生產(chǎn)效率雙重高標(biāo)準(zhǔn)要求下，中央廚房凈化車間工程于近日圓滿完成，總工期僅用6個月，成功實(shí)現(xiàn)當(dāng)年設(shè)計(jì)、當(dāng)年施工、當(dāng)年投用。
本次工程核心采用50mm與100mm機(jī)制凈化板組合方案：
50mm機(jī)制板：用于車間內(nèi)部隔斷、更衣室、二次更衣區(qū)及部分緩沖走道，在保障潔凈密封性的同時，優(yōu)化空間利用率與成本控制。
100mm機(jī)制板：重點(diǎn)應(yīng)用于原料冷庫、成品暫存冷庫、高溫?zé)釓N區(qū)及排煙管道包覆等對保溫、防火及結(jié)構(gòu)強(qiáng)度要求更高的區(qū)域，確保溫區(qū)隔離與長期運(yùn)行穩(wěn)定。
本次工程核心采用50mm與100mm機(jī)制凈化板組合方案：
50mm機(jī)制板：用于車間內(nèi)部隔斷、更衣室、二次更衣區(qū)及部分緩沖走道，在保障潔凈密封性的同時，優(yōu)化空間利用率與成本控制。
100mm機(jī)制板：重點(diǎn)應(yīng)用于原料冷庫、成品暫存冷庫、高溫?zé)釓N區(qū)及排煙管道包覆等對保溫、防火及結(jié)構(gòu)強(qiáng)度要求更高的區(qū)域，確保溫區(qū)隔離與長期運(yùn)行穩(wěn)定。
施工過程中，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)克服了中央廚房復(fù)雜的排水、通風(fēng)、供電及設(shè)備預(yù)埋件等多專業(yè)交叉難題，嚴(yán)格執(zhí)行GMP潔凈車間施工規(guī)范。所有板材均采用企口拼接+中性密封膠處理，墻面與地面、天花交接處做圓弧過渡，不留衛(wèi)生死角。
